Nos Chocolats
Tous nos chocolats sont 100% pur beurre de cacao, sans matière grasse végétale, nous n’utilisons que des ingrédients de première qualité (beurre, crème fraîche, noisettes, pâte d’amande…). Notre maître chocolatier veille à l’harmonie des goûts, sans jamais dénaturer les ingrédients.
Nous avons sélectionné plus de 40 sortes de chocolats :
Des pralinés : déclinaison de craquants, feuilletés, onctueux…
Des ganaches : fondantes, nature, à la cannelle, ou encore parfumées aux meilleurs alcools (grand marnier, cointreau, cognac…)
Mais encore, pâtes d’amandes, petites mousses café et chocolat, mendiants, caramel liquide, orangettes et aiguillettes gingembre, langues de chat en chocolat noir pour accompagner le café…
Et pour les personnes diabétiques, nous proposons une gamme de chocolats sans sucre ajouté, faite à partir d'un édulcorant naturel issu de l'Orge : le Maltitol. La demande étant forte, notre gamme se compose maintenant de 10 chocolats Noir et Lait, 2 mini tablettes Noir et Lait et d'une pâte à tartiner Noisette.
Prix au kilo : 60 euros.
Enfin, pour les accros du praliné, la pâte à tartiner maison ne vous laissera pas indemne…
Notre goûter préféré l’hiver : du très bon pain frais - mais c’est encore meilleur sur du pain grillé - et plusieurs grosses cuillères de praliné qui débordent de la tartine…
Nos coups de coeur gourmands
En entrant dans nos boutiques, vous découvrirez également nos coups de coeur gourmands. Parfois classiques, souvent originaux mais toujours authentiques et respectueux d’un savoir-faire, nous avons goûté… et nous nous sommes régalées avec :
Le Fondant "Baulois": spécialité au chocolat de fabrication artisanale, dans le respect d'une recette traditionnelle créée à La Baule il y a plus de 30 ans.
3 tailles: de 7 à 17 €
Les macarons : chaque vendredi, c’est le rendez-vous des macarons tout frais de Mr Lenoir… fondants et moelleux… la recette originale, déclinée en 5 parfums : amande, chocolat, café, pistache et framboise !
4, 50 €/ 100 grs
Caramels, pâte à tartiner "Salidou" au caramel au beurre salé de la Maison d'Armorine, ainsi que les mini-madeleines au caramel...
Boîte de caramels (300 grs): 12 €
Pâte à tartiner « Salidou » : 5 €
Mini-madeleines et afin de vous surprendre davantage : redécouvrez-les au chocolat, caramel au beurre salé, framboise, Thé vert, et n’oublions pas les mini financiers, les mini pain d’épices et les craquants au caramel!
Sachets de mini madeleines, financiers et pain d’épice (250 grs) : 7,50 €
Craquants et madeleines au thé vert (250 grs): 8 €
Roses des sables : amandes grillées et orange confite enrobées de chocolat fondant ou au lait.
6 €/ 100 grs
Des tablettes originales comme « L’enfer des anges » dont le nom se suffit à lui-même…
6,50 € la tablette
Les «cœurs de cerise» et «cœurs de figues» : quand la pâte de fruit se marie habilement avec le chocolat et le praliné…
4,50 €/ 100 grs
Les amandes chocolatées, En vrac (4,50 euros les 100grs) ou présentées dans de petites verrines, l’idée cadeau est à la fois gourmande et déco. Six sortes différentes présentés dans leur petites verrines et plateau transparent.
Aux amandes grillées et :
• 2 chocolats & pâte de noisettes
• chocolat au lait & caramel
• gianduja
• chocolat noir
• crème de nougat & chocolat
• caramélisées & chocolat au lat
Le plateau : 17,50 €
Des bouchées en chocolats à se damner… : praliné à la fleur de sel, rochers feuilletés, ganache à la rose et à la framboise, ganache 1 er cru…
3 € la bouchée.
Toute une palette de tablettes de chocolats Noir 70% de cacao grand Cru, avec éclats de cacao, de rose, de violette ou de menthe ou tout simplement au Lait.
3 euros la Tablette Noir/ Lait et 3,20 euros avec éclats de rose, violette ou menthe.